Stone pine & cocoa from Tanzania 70%

Origine cacao: Tanzania, Africa orientale. Questo pregiato cacao biologico proviene dalla valle Kilombero nella regione di Morogoro poco lontano dal Parco Nazionale Udzungwa. Coltivato da circa 2000 piccoli produttori locali, questo cacao viene fatto fermentare ed essiccato dall’azienda Kokoa Kamilli.

Note sensoriali: questo cioccolato presenta note intense di pino cembro, resina e le note fruttate dell cioccolato Tanzania.

Ingredienti: fave di cacao*, zucchero grezzo di canna*, burro di cacao* olio essenziale di pino cembro* (0,02%)
*da agricoltura biologica

Valori nutrizionali per 100 g: energia in (KJ/kcal) 2125/508, grassi 41 g, di cui acidi grassi saturi 23.8 g, carboidrati 46 g, di cui zuccheri 30 g, fibre 5.6 g, proteine 7.4 g, sale 0.02 g

115 € / kg

International Chocolate Awards 2023: European Silver Award
Academy of Chocolate Awards 2022: Silver Award
Academy of Chocolate Awards 2020 : Bronze Award