Single origin dark chocolate 70% – Fast dried from Belize
6,55 €
Dunkle Bio Schokolade 70%
Fast dried cocoa from southern Belize – direct trade
Kakaoanteil min. 70%
Inhalt: 60 g
Ökologische Verpackung, kein Plastik
Nur noch 2 vorrätig
Herkunft Kakao: Belize, aus der Region Toledo im Süden des Landes. Dieser Edelkakao wird von Mopan Maya Farmern unweit des Dorfes San Jose biologisch angebaut und vor Ort von der Firma Belyzium fachmännisch fermentiert und getrocknet. Dieser Kakao wurde nach der Fermentation schnell getrocknet und hat daher eine leicht betonte Säure.
Geschmacksnoten: Diese Schokolade hat feine Karamell- und Melassenoten sowie eine Zitrusfruchtnote.
Zutaten: Kakaobohnen*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*
*aus biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g: Energie in (KJ/kcal) 2125/508, Fett 41 g, davon gesättigte Fettsäuren 23.8 g, Kohlenhydrate 44.8 g, davon Zucker 29 g, Ballaststoffe 5,6 g, Eiweiß 7.4 g, Salz 0.02 g
109,17 € / kg
International Chocolate Awards 2023: European Silver Award
Academy of Chocolate Awards 2022: Bronze Award
International Chocolate Awards 2019: World Bronze Award
International Chocolate Awards 2019: European Bronze Award
Academy of Chocolate Awards 2019 : Bronze Award
