Single origin dark chocolate 70% – Slow dried from Belize
6,55 €
Cioccolato biologico fondente 70%
Slow dried cocoa from southern Belize – direct trade
Cacao min. 70%
Contenuto: 60 g
Confezione eco-sostenibile, privo di plastica
Solo 2 pezzi disponibili
Origine cacao: Belize, dalla regione di Toledo nel sud del paese. Questo pregiato cacao biologico viene coltivato dalla comunità di Maya Mopan nei pressi del paese di San José, mentre l’azienda Belyzium si occupa della fermentazione e dell’essiccazione a regola d’arte.
Note sensoriali: questo cioccolato presenta intense note di caramello, melassa e di agrumi.
Ingredienti: fave di cacao*, zucchero grezzo di canna*, burro di cacao*
*da agricoltura biologica
Valori nutrizionali per 100 g: energia in (KJ/kcal) 2125/508, grassi 41 g, di cui acidi grassi saturi 23.8 g, carboidrati 44.8 g, di cui zuccheri 29 g, fibre 5.6 g, proteine 7.4 g, sale 0.02 g
Allergeni: può contenere tracce di frutta a guscio
109,17 € / kg
Academy of Chocolate Awards 2022: Silver Award
International Chocolate Awards 2019: European Bronze Award
Academy of Chocolate Awards 2019 : Bronze Award
